第二百零二章 猪肉好吃
“起来说话！”
赵匡胤摆手让他们起来，自古君威不压民，没必要在老百姓身上耍威风。
“朕来问你们！这是吃的什么饭？”
赵匡胤一张口，就问的非常内行。
这时正是中午，若是东京城内，百姓们吃饭，自然是吃的午饭。
然后乡村贫穷，一般都只是早晚两餐而已。
所以赵匡胤问他们吃的什么饭。
“回圣上！我们吃的是中午饭，自从皇粮所建在这里，齐王殿下招我们这里的闲散人等干活，给的工钱虽然不算高，但也是额外多的钱财，所以我们现在都是一日三餐。”
赵匡胤点点头，“这才吃的不错嘛！还有肉食，可是杀得耕牛？”
古时农事繁重，农具少且低效，缺乏灌溉，产量又低。
所以自汉以来，历代都明令禁止擅杀耕牛，以免影响农耕。
不过现在赵匡胤倒是不认为眼前的农户是杀了耕牛吃饭。
就算有钱，这么做也是太得不偿失了。
“圣上！这可不是耕牛肉！耕牛我们都宝贝的不得了，怎么舍得杀来吃肉！”
“不是耕牛？那你们这吃的是什么肉？”赵光义拿起勺子搅动肉锅，见里面肉块颜色确实不像是牛肉。
“这是猪肉！豕！豕肉！”
宋以前，古人吃猪肉的很少。无非两个原因，一是因为猪太肮脏，没有格调，是低级下贱的东西，吃它的肉也就跟着丢人。
二就是猪肉腥且带些臭味，不是那么好吃。
而且中医还因为猪肉含有微毒，吃久了也会中毒。
直到苏东坡改良猪肉吃法，猪的饲养也渐渐去除了猪肉的腥臭，才开始慢慢流行起吃猪肉来。
东坡肉之所以有名，不但是指的一道名菜，更多是纪念苏东坡赋予了后人吃猪肉的方法。
“豕肉？豕肉也能吃？不是说又腥又臭？”赵匡胤也看了看了肉锅，半信半疑。
“豕肉当然能吃，我们这还是听齐王的，学会了他教我们的豕肉吃法。”
又是齐王！
这时不单是赵光义，就连赵匡胤，以及其他大臣也都惊呆了。
怎么又是他，他这出镜率也太高了吧。
赵德昭被淹没在众人惊诧的目光中，微笑不语，低调的很。
“你来说说，齐王是怎么教你们吃猪肉的？”
“圣上！齐王教我们早早把猪阉割掉，骚线取掉，猪肉长大了之后就不会那么腥臭，而且因为早早阉割，猪就会别无他求，活的很懒，长膘很多。”
“现在我们每头猪养大吃肉，杀掉时都有两三百斤。”
赵匡胤咧了咧嘴，好家伙！
我这儿子现在比老子懂得都多，这些知识我自己居然都不知道。
猪居然还可以这么养，这么吃。
“那它的滋味如何呀！”
那村民一愣，看圣上的样子，居然是有些馋的感觉。“滋味好得很！现在经过齐王改良过的猪种，宰掉时不但能多出几十上百斤肉，吃的时候也没有腥臭的味道了，如果煮肉时再加入桂皮，八角，花椒，龙眼等调料，味道就更好吃了。”
说着拉赵匡胤坐下，拿了一副新碗筷，亲手夹了条猪腿，请赵匡胤尝一尝。
赵匡胤穷困的时候没少吃过猪肉，每次都是觉得腥臊酸臭，又苦又难吃。
可是这次闻起来，味道似乎真的不像以前那样了。
于是小心翼翼用筷子插住猪腿，咬了一口。
吃了这一口肉，可就守不住，忍不住又大大咬了一口，含糊道，“嗯！还真不错！很香！”
“那是！开始我们也不信齐王的话，可是照着他说的话一整治，味道真的是好吃哦！”
村民话音刚落，赵匡胤已经抱住了猪腿，大口啃咬起来。
吃相之不雅，看的赵光义暗暗摇头，心想皇兄你当着一众大臣的面，这样吃肉，成何体统。
不过看着赵匡胤吃的那么香，他居然也看馋了，很想自己也搞一块来尝尝。
农家屋子小，装不下那么多人，只有平素就爱溜须拍马的挤进去了，大部分大臣还都停在院
子里。
赵德昭挤到王继恩身边，笑道，“王大官儿，这里没什么好玩儿的，我带你去外面稻田里看看。”
王继恩对他忽然的热情很是怀疑，但是身为阉官，虽然是当今圣上的身边宠臣，可还是不敢违逆齐王的话，只好赔笑跟着他出来。
路上赵德昭又拉了几个他想要敲打的人，一起来到劳改场的旷地上。
此时正是初夏的正午，日头已经逐渐毒了起来。
赵德昭命人喊来还在罚跪的严绍乐，领着他们参观劳改犯们工作现场。
只见几十个罪大恶极的劳改犯，衣衫褴褛，穿着草鞋，顶着日头在田间地头挥汗如雨的干活。
不过几个月的时间，这些原本白白胖胖的贪官腐恶，都已经被繁重的重体力活折磨的又黑又瘦，看着就跟西域贡上的昆仑奴一样，就剩下一副白牙。
“天呐！那不是裴文绍！几个月不见，竟然变成了这幅样子。”
一个文官指着远处的一个劳改犯说道。
赵德昭嘿嘿一笑，“你说那个裴文绍？此人上次竟然说我带兵去岭南平蛮是有私心。幸亏父皇肯给我做主，就把他赏给了我。你们知道，我这人是一向不记仇的，他在这里干活，我一直都很照顾他。你们看他现在干活干得多开心！”
王继恩和严绍乐对望一眼，心想这就是你照顾的方式嘛！一辈子别这样对我们。
正在这时，有人惨叫一声，把肩上扛着的一个大粮食包摔在了地上。
立刻有军士大步流星赶过来，抡起鞭子就是一顿抽打。
打的那人惨叫一声，就没了动静。
军士蹲下细看看，招手喊医师过来。
医师查出他是劳累加中暑，于是拿起一瓢凉水泼了上去。
那人醒转过来，立刻就被军士又赶了回去干活。
王继恩倒吸一口凉气，心想齐王这么心狠手辣。他请我来是干什么的？不会是想给我个下马威吧。
严绍乐也是后脊背发凉。他知道自己虽然有朝廷的官职在身，可是实际上却远不如王继恩安全。
人家毕竟是圣上的亲随，自己，随时都可能被晋王牺牲掉。
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赵匡胤摆手让他们起来，自古君威不压民，没必要在老百姓身上耍威风。
“朕来问你们！这是吃的什么饭？”
赵匡胤一张口，就问的非常内行。
这时正是中午，若是东京城内，百姓们吃饭，自然是吃的午饭。
然后乡村贫穷，一般都只是早晚两餐而已。
所以赵匡胤问他们吃的什么饭。
“回圣上！我们吃的是中午饭，自从皇粮所建在这里，齐王殿下招我们这里的闲散人等干活，给的工钱虽然不算高，但也是额外多的钱财，所以我们现在都是一日三餐。”
赵匡胤点点头，“这才吃的不错嘛！还有肉食，可是杀得耕牛？”
古时农事繁重，农具少且低效，缺乏灌溉，产量又低。
所以自汉以来，历代都明令禁止擅杀耕牛，以免影响农耕。
不过现在赵匡胤倒是不认为眼前的农户是杀了耕牛吃饭。
就算有钱，这么做也是太得不偿失了。
“圣上！这可不是耕牛肉！耕牛我们都宝贝的不得了，怎么舍得杀来吃肉！”
“不是耕牛？那你们这吃的是什么肉？”赵光义拿起勺子搅动肉锅，见里面肉块颜色确实不像是牛肉。
“这是猪肉！豕！豕肉！”
宋以前，古人吃猪肉的很少。无非两个原因，一是因为猪太肮脏，没有格调，是低级下贱的东西，吃它的肉也就跟着丢人。
二就是猪肉腥且带些臭味，不是那么好吃。
而且中医还因为猪肉含有微毒，吃久了也会中毒。
直到苏东坡改良猪肉吃法，猪的饲养也渐渐去除了猪肉的腥臭，才开始慢慢流行起吃猪肉来。
东坡肉之所以有名，不但是指的一道名菜，更多是纪念苏东坡赋予了后人吃猪肉的方法。
“豕肉？豕肉也能吃？不是说又腥又臭？”赵匡胤也看了看了肉锅，半信半疑。
“豕肉当然能吃，我们这还是听齐王的，学会了他教我们的豕肉吃法。”
又是齐王！
这时不单是赵光义，就连赵匡胤，以及其他大臣也都惊呆了。
怎么又是他，他这出镜率也太高了吧。
赵德昭被淹没在众人惊诧的目光中，微笑不语，低调的很。
“你来说说，齐王是怎么教你们吃猪肉的？”
“圣上！齐王教我们早早把猪阉割掉，骚线取掉，猪肉长大了之后就不会那么腥臭，而且因为早早阉割，猪就会别无他求，活的很懒，长膘很多。”
“现在我们每头猪养大吃肉，杀掉时都有两三百斤。”
赵匡胤咧了咧嘴，好家伙！
我这儿子现在比老子懂得都多，这些知识我自己居然都不知道。
猪居然还可以这么养，这么吃。
“那它的滋味如何呀！”
那村民一愣，看圣上的样子，居然是有些馋的感觉。“滋味好得很！现在经过齐王改良过的猪种，宰掉时不但能多出几十上百斤肉，吃的时候也没有腥臭的味道了，如果煮肉时再加入桂皮，八角，花椒，龙眼等调料，味道就更好吃了。”
说着拉赵匡胤坐下，拿了一副新碗筷，亲手夹了条猪腿，请赵匡胤尝一尝。
赵匡胤穷困的时候没少吃过猪肉，每次都是觉得腥臊酸臭，又苦又难吃。
可是这次闻起来，味道似乎真的不像以前那样了。
于是小心翼翼用筷子插住猪腿，咬了一口。
吃了这一口肉，可就守不住，忍不住又大大咬了一口，含糊道，“嗯！还真不错！很香！”
“那是！开始我们也不信齐王的话，可是照着他说的话一整治，味道真的是好吃哦！”
村民话音刚落，赵匡胤已经抱住了猪腿，大口啃咬起来。
吃相之不雅，看的赵光义暗暗摇头，心想皇兄你当着一众大臣的面，这样吃肉，成何体统。
不过看着赵匡胤吃的那么香，他居然也看馋了，很想自己也搞一块来尝尝。
农家屋子小，装不下那么多人，只有平素就爱溜须拍马的挤进去了，大部分大臣还都停在院
子里。
赵德昭挤到王继恩身边，笑道，“王大官儿，这里没什么好玩儿的，我带你去外面稻田里看看。”
王继恩对他忽然的热情很是怀疑，但是身为阉官，虽然是当今圣上的身边宠臣，可还是不敢违逆齐王的话，只好赔笑跟着他出来。
路上赵德昭又拉了几个他想要敲打的人，一起来到劳改场的旷地上。
此时正是初夏的正午，日头已经逐渐毒了起来。
赵德昭命人喊来还在罚跪的严绍乐，领着他们参观劳改犯们工作现场。
只见几十个罪大恶极的劳改犯，衣衫褴褛，穿着草鞋，顶着日头在田间地头挥汗如雨的干活。
不过几个月的时间，这些原本白白胖胖的贪官腐恶，都已经被繁重的重体力活折磨的又黑又瘦，看着就跟西域贡上的昆仑奴一样，就剩下一副白牙。
“天呐！那不是裴文绍！几个月不见，竟然变成了这幅样子。”
一个文官指着远处的一个劳改犯说道。
赵德昭嘿嘿一笑，“你说那个裴文绍？此人上次竟然说我带兵去岭南平蛮是有私心。幸亏父皇肯给我做主，就把他赏给了我。你们知道，我这人是一向不记仇的，他在这里干活，我一直都很照顾他。你们看他现在干活干得多开心！”
王继恩和严绍乐对望一眼，心想这就是你照顾的方式嘛！一辈子别这样对我们。
正在这时，有人惨叫一声，把肩上扛着的一个大粮食包摔在了地上。
立刻有军士大步流星赶过来，抡起鞭子就是一顿抽打。
打的那人惨叫一声，就没了动静。
军士蹲下细看看，招手喊医师过来。
医师查出他是劳累加中暑，于是拿起一瓢凉水泼了上去。
那人醒转过来，立刻就被军士又赶了回去干活。
王继恩倒吸一口凉气，心想齐王这么心狠手辣。他请我来是干什么的？不会是想给我个下马威吧。
严绍乐也是后脊背发凉。他知道自己虽然有朝廷的官职在身，可是实际上却远不如王继恩安全。
人家毕竟是圣上的亲随，自己，随时都可能被晋王牺牲掉。
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